बादाम भिगो कर खाना बेहतर है या सूखे बादाम खाने के अधिक लाभ हैं?

बदाम खाने के क्या फायदे हैं? इसके बारे में तो आप सब को शायद पता ही होगा! बुद्धि को बढ़ाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भी हम कई तरह के सूखे फल का सेवन करते हैं जिसमें बदाम भी शामिल होता है। बादाम, किशमिश, काजू जैसे ड्राई फ्रूट का सेवन हम अपने स्वास्थ्य को मेंटेन रखने के लिए करते हैं।‌

लेकिन यहां पर हम आज इस बात पर चर्चा करेंगे कि क्या सूखे बदाम को खाने से शरीर को ज्यादा पोषक तत्व मिलते हैं या फिर भिगोकर बदाम खाने से शरीर को ज्यादा पोषक तत्व मिलते हैं।

सभी लोगों का खाने का तरीका अलग होता है। जैसे कुछ लोग बिना भिगोए ही बदाम खाना पसंद करते हैं तो वहीं कुछ लोग बदाम को पूरी रात पानी में भिगोकर रखतें हैं और सुबह उसे खाते हैं, तो कुछ लोग मात्र 4 से 5 घंटे भिगोकर खाते हैं। जैसे जिसको अच्छा लगता है वैसे वह बादाम या अन्य फलों का सेवन करता है।

लेकिन सूखे बदाम के मुकाबले भिगोकर बदाम खाना स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होता है।

• जब हम बादाम भिगोकर खाते हैं तो पहली बार बादाम एकदम मुलायम होता है जिसे हम आसानी से चवाकर खा सकते हैं और भीगा हुआ बदाम आसानी से पचाया भी जा सकता है।
• सूखे बादाम की अपेक्षा हमारा शरीर भीगे हुए बादाम से जल्द से जल्द पोषक तत्व ग्रहण कर लेता है।
• जब हम बादाम की बाहरी परत को निकाल कर खाते हैं तो यह और भी फायदेमंद होता है क्योंकि बाहरी परत में एंजाइम और अधिक होता है जो कि हमारे पाचन क्रिया को प्रभावित करता है। इसलिए बेहतर यही होगा कि हम बादाम के ऊपरी परत को छीलकर खाएं।

भीगे हुए बादाम के अपने कई फायदे होते हैं चलिए आपको बताते हैं कि भीगे हुए बादाम खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं….

डाइजेशन के लिए बेहतर है बादाम

बादाम खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए तो अच्छा होता ही है यहां तक की हमारी पाचन क्रिया भी अच्छे से होती है। सूखे हुए बदाम के मुकाबले अगर हम भीगे हुए बादाम खाते हैं तो यह हमारे डाइजेशन सिस्टम के लिए अच्छा होता है क्योंकि भीगे हुए बादाम एंजाइम को रिलीज करने में मदद करते हैं, जो कि हमारे डाइजेशन सिस्टम के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।

बादाम में मोनोसैचुरेटेड फैट्स भी होते हैं, जिसकी वजह से आपको ज्यादा भूख नहीं लगती आपका पेट भरा भरा रहता है। जब आप ज्यादा खाना नहीं खाएंगेतो आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा यानी बदाम की मदद से आप अपने वजन पर भी रोक लगा सकते हैं।

कोलेस्ट्रोल को भी सही रखता है

आज के दौर में हम डायबिटीज और हार्ट जैसी बीमारियों से बचने के लिए अपने कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन किए रहते हैं ताकि हम डायबिटीज और हार्ट जैसी बीमारियों से बच रहे हैं। भीगा हुआ बदाम खाने से हमारा हार्ट यानी दिल हेल्दी रहता है। भीगे बादाम खाने से हमारा 16 साल भी बढ़िया रहता है।

वजन को बढ़ने से रोके

भीगा हुआ बादाम खाने से हम अपने वजन पर भी काबू पा सकते हैं। हमने आपको पहले ही बताया कि वीडियो में बता में विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। जोकि सूजन  को शरीर में बढ़ने से रोकता है।

खाने में भी आसान

सूखे बादाम के मुकाबले भीगा हुआ खाने में आसान होता है। जो हम रातभर भीगा कर खाते हैं तो वह एकदम मुलायम हो जाता है यानी एकदम नरम हो जाता है। जिसे हम आसानी से चवा सकते हैं और भीगा हुआ बादाम आसानी से पचाया भी जा सकता है। कुल मिलाकर सूखे हुए बदाम के मुकाबले भीगे हुए बादाम में अधिक पोषक तत्व होते हैं और बादाम को भिगोकर खाने से हमें कई तरह के फायदे भी होते हैं जो आपने ऊपर पढ़ें हैं। buy over the counter medicines