Anti Aging Foods: रोकें बढ़ती उम्र का प्रभाव

हर इंसान की चाहत होती है कि वो हमेशा जवां और खूबसूरत बना रहे। बढ़ती उम्र का असर उस पर न दिखे। पर आमतौर पर ऐसा होता कहाँ है। आज की भाग-दौड़ भरी जिंदगी में अपने शरीर की देखभाल करने की भला कौन सोच पाता है। लेकिन अगर लम्बे समय तक अपने ऊपर ध्यान न दिया जाये तो शरीर के अंदर होने वाली हर एक छोटी बड़ी कमी का असर हमारी त्वचा पर साफ दिखने लगता है। शरीर पर झुर्रियां छाने से आप समय से पहले ही बूढ़े लगने लगते हैं। हालाँकि वृद्ध होना गलत नहीं है, किन्तु जब लोग इसे लेकर आपका मजाक उड़ाते हैं तो मन में खीज उठना स्वाभाविक है।

इस समस्या से बचने का उपाय है कि उन परिस्थितियों को कम करें जो वजह बनती हैं बढ़ती उम्र का। जी हाँ, आपने सही सुना बढ़ती उम्र के असर को भी काफी हद तक रोका जा सकता है। बस जरूरत है अपने खान पान एवं जीवन शैली में थोड़ा बहुत सुधार लाने की। बढ़ती उम्र का आपके खान पान से गहरा सम्बन्ध होता है। आप क्या खाते हैं, कितना सोते हैं, इन सबका असर आपके चेहरे पर साफ झलकता है। ऐसे में आपको चाहिए कि आप अपनी लाइफस्टाइल में बदलाव करें और अपनी डाइट में पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थों को अवश्य शामिल करें।

बढ़ते उम्र के प्रभावों को कम करने Anti  aging  foods  बहुत बड़ा योगदान होता है। यहाँ पर कुछ ऐसे Anti  aging  foods  के बारे में बताया जा रहा है:

एवोकैडो

बॉडी बिल्डिंग करने वालों के बीच यह फल काफी चर्चित रहता है। यदि आप नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं तो आपको इसके कई सकारात्मक लाभ मिलते हैं। बात अगर इसके आवश्यक न्यूट्रिएंट्स की करें तो इसमें निम्नलिखित न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं:

• विटामिन A, B, C, E  और K
• मिनरल्स में पोटैशियम कैल्सियम फास्फोरस मैग्नीशियम
• बीटा कैरोटीन  इत्यादि

एंटी एजिंग फ़ूड के रूप में इस फल का बहुतायत उपयोग किया जाता है। यह फल त्वचा में कसाव लाता है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन A मृत कोशिकाओं को हटाने में काफी मददगार होता है। साथ ही मैग्नीशियम एवं अन्य विटमिन हैप्पी हार्मोन डोपामिन एवं सेरोटोनिन को उत्तेजित करते हैं।  कैरेटोनॉयड, अल्ट्रा वायलेट एवं प्रदूषण के कारण उत्पन्न होने वाले टॉक्सिन्स को भी ख़त्म में मददगार होते हैं।

चुकंदर

वैसे तो चुकंदर का टेस्ट काम ही लोगों को पसंद आता है। लेकिन अगर आप इसके फायदे के बारे सुनकर स्तब्ध रह जायेंगे। चुकंदर विटामिन B, C, कैल्शियम, फास्फोरोस एवं एंटीऑक्सीडेंट्स का भंडार होता है। यह न सिर्फ बढ़ती उम्र का चेहरे एवं त्वचा पर प्रभाव करता है बल्कि बालों की अच्छी सेहत को बरक़रार रखता है। आप इसे सलाद जूस अथवा अन्य किसी रूप में अपने डाइट में जरूर इस्तेमाल करें।

नींबू

नींबू विटामिन C का एक बेहतरीन स्रोत है। जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि करता है। इसमें आयरन पोटेशियम मैग्नीशियम तांबा फास्फोरस प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से आपको विभिन्न प्रकार के लाभ होते हैं। यह आपके चेहरे की त्वचा से मृत कोशिकाओं को हटाता है। जिससे त्वचा में निखार आता है और दाग धब्बों से त्वचा सुरक्षित रहती है। साथ ही यह आपके शरीर में एकत्रित हो रहे अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

ब्लूबेरी

स्मूदी बनाते समय आप ब्लूबेरी का इस्तेमाल करना भूलते नहीं होंगे। पर क्या आपको पता है कि एक छोटी सी ब्लूबेरी आपके त्वचा को भी  निखार सकती है। ब्लूबेरी बढ़ती उम्र के कारण त्वचा पर पड़ने वाले प्रतिकूल प्रभाव को कम करती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि ब्लूबेरी का नियमित सेवन करने वाले लोगों पर बढ़ती उम्र का असर बहुत ही कम पड़ता है। इसके अलावा इसमें पाए जाने वाला एंटी ऑक्सीडेंट आपको फ्री रेडिकल डैमेज से भी बचाता है।

टमाटर

रसीले लाल टमाटरों का आप अक्सर सब्जी और दाल का स्वाद बढ़ाने में उपयोग करते हैं। पर क्या आपको इसके फायदों के बारे में पता है। टमाटर में विटामिन C भरपूर मात्रा में पायी जाती है। यह त्वचा की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह आपके चेहरे पर झुर्रियों को कम करता है और रोम छिद्रों को बड़ा करता है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे विटामिन B C कैल्शियम फास्फोरस आयरन इत्यादि पाए जाते हैं। इसमें पाए जाने वाला लइकोपीन नमक तत्व जो इसे लाल रंग देता है, सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।

पपीता

यह पीला मीठा रसीला सुपरफूड अपने आप में कई सारे पोषक तत्वों को समेटे हुए है। जैसे कि

• विटामिन A, C, K तथा E
• विटामिन B-काम्प्लेक्स
• फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम इत्यादि

इसमें पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के एंटी ऑक्सीडेंट आपके शरीर की फ्री रेडिकल डैमेज से रक्षा करते हैं। पपीते में मिलने वाला एक खास तरह का एंजाइम जिसे पपेन के नाम से जाना जाता है, में खास तरह के एंटी एजिंग गुण पाए जाते हैं। जो आपके बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम करते हैं। इसमें एंटी इन्फ्लामेट्री गुण पाए जाते हैं। जिससे ये आपकी त्वचा से मृत कोशिकाओं को हटाते हैं। इससे त्वचा में निखार आता है।

पालक

पालक सर्दियों के मौसम की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक मानी जाती है। ग्रीन ब्लड के नाम से जाने जानी वाली यह एक शाक होती है। परन्तु पोषक तत्वों की दृष्टि से देखा जाये तो यह विभिन्न प्रकार के माइक्रो नुट्रिएंट्स का खज़ाना है। जैसे

• विटामिन A C E और K
• मैग्नीशियम आयरन कैल्शियम इत्यादि

पालक के सेवन से शरीर में कोलोजेन का उत्पादन तेजी से होता है। जिससे त्वचा में कसाव एवं चमक आती है। पालक लौह तत्व से समृद्ध होता है, जोकि शरीर द्वारा शीघ्र ही अवशोषित कर लिया जाता है। जिससे रुधिर में लाल कणों की वृद्धि होती है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन ए से बाल मजबूत होते है साथ ही उनकी चमक भी बढ़ जाती है।

सूखे मेवे या नट्स

कई तरह के नट्स जैसे काजू बादाम अखरोट पिस्ता इत्यादि भी शरीर एवं त्वचा के लिए काफी महत्वपूर्ण होते हैं। ये शरीर में विभिन्न प्रकार के माइक्रो नुट्रिएंट्स की कमी को पूरा कर देते हैं। खास तौर पर बादाम में पाए जाने वाला विटामिन E आपके त्वचा के क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत करता है। इसके साथ ही यह त्वचा की हानिकारक पराबैगनी किरणों से रक्षा करता है। इसी प्रकार अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड्स त्वचीय कोशिकाओं के मेम्ब्रेन को मजबूती प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त नट्स खाने के ढेरों लाभ हैं जैसे पिस्ता टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित करता है। इसी प्रकार अखरोट ह्रदय रोगों के जोखिम को कम करता है। बादाम खाने से चेहरे पर बढ़ती उम्र का प्रभाव कम पड़ता है। займы на карту срочно